高一生物第一次月考試卷和答案,北京生物學習資料分享

2020-08-29 19:15:51 　來源：網絡整理

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　　高一生物先進次月診斷卷和答案,北京生物學習資料分享！高一生物學習雖然內容不多，但知識點分散，需要同學們注意，下面小編就給大家?guī)?span style="color:#f00;">高一生物先進次月診斷卷和答案,北京生物學習資料分享，希望對大家有所幫助哦！　　

　　一、選擇題

　　1.關于生物體內氨基酸的敘述正確的是()

　　A.氨基酸是蛋白質分子的單體，由氨基和羧基組成

　　B.組成蛋白質的氨基酸共有的結構是

　　C.每個氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素

　　D.組成人體的氨基酸都能在人體內合成

　　解析：選B。氨基酸的結構通式為，不同的氨基酸R基不同，因此共有結構為，甲硫氨酸中含有C、H、O、N、S五種元素;必需氨基酸不能在人體內合成。

　　2.能正確表示蛋白質分子由簡到繁的結構層次的一組數字是()

　�、侔被幄贑、H、O、N等化學元素③氨基酸分子相互結合

　�、芏嚯蘑蓦逆湤扌纬删哂幸欢ǹ臻g結構的蛋白質分子

　　A.①②③④⑤⑥B.②①④③⑥⑤

　　C.②①④③⑤⑥D.②①③④⑤⑥

　　解析：選D。蛋白質的結構層次是：元素→氨基酸→多肽→蛋白質。

　　3.下列關于氨基酸和蛋白質的敘述，錯誤的是()

　　A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，則它的分子式是C5H11O2NS

　　B.酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的

　　C.n個氨基酸共有m個氨基，則這些氨基酸縮合成的一個多肽中的氨基數必為m-n

　　D.甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽

　　解析：選C。A正確：根據氨基酸的結構通式，畫出甲硫氨酸的結構式，不難得出答案;B正確：R基不同決定了不同氨基酸的結構和功能特性的不同;C錯誤：多肽中的氨基數=R基中的氨基數+肽鏈數，題中R基中的氨基數=m-n;D正確：含有2個N原子的肽鏈，只能是二肽。

　　4.蛋白質是細胞中重要的有機化合物。以下關于蛋白質的說法正確的是()

　　A.酶都是蛋白質B.抗體都是蛋白質

　　C.動物激素都是蛋白質D.神經遞質都是蛋白質

　　解析：選B。絕大多數酶是蛋白質，但有少數酶屬于RNA;有的動物激素是蛋白質(如生長激素)，有的是固醇類(如性激素)，有的是氨基酸衍生物(如甲狀腺激素);神經遞質中如乙酰膽堿等不是蛋白質;所有的抗體都是免疫球蛋白。

　　5.下面是三種組成蛋白質的氨基酸的結構式，據圖分析下列敘述不正確的是()

　　A.以上這三種氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH

　　B.將這三種氨基酸(足量)置于適宜條件下，經脫水縮合可形成三肽化合物較多有27種

　　C.甲是較簡單的氨基酸

　　D.從上式可看出，只要含有一個氨基和一個羧基的化合物就是組成蛋白質的氨基酸

　　解析：選D。構成蛋白質的氨基酸至少需要有一個—NH2和一個—COOH，并且兩者連接在同一個碳原子上。氨基酸的不同取決于R基的不同，甲、乙、丙的R基依次為—H、—CH3、—CH2OH，所以甲較簡單，而氨基酸脫水縮合形成化合物時，3種氨基酸形成的三肽有33=27種。

　　6.下列物質中一定含有肽鍵的是()

　　①胰島素②雄性激素③酶④Na+載體

　　A.①②B.②③

　　C.①④D.①③④

　　解析：選C。性激素的化學本質是脂質，不含有肽鍵;酶的化學本質是蛋白質或RNA，不一定含有肽鍵;胰島素和細胞膜上的載體的化學本質都是蛋白質，一定含有肽鍵。

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　　2009年6月，國家食品藥品監(jiān)督管理局通過了“東方牌”系列奶粉為不合格產品，經查，該系列奶粉是用80%的麥芽糊精和20%的奶粉簡單勾兌而成。由于含有大量糖類物質，而蛋白質含量低，嬰兒喜歡吃卻得不到足夠的蛋白質營養(yǎng)。請回答下列問題。

　　(1)劣質奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，則該試劑與待測樣液在試管中混合均勻后，還必須經過________處理，預計試管中混合液的顏色變化是__________。

　　(2)如果要鑒定劣質奶粉中是否含有蛋白質，應選用的試劑是__________。

　　(3)評價奶粉營養(yǎng)價值高低的主要標準是看必需氨基酸的種類和含量。賴氨酸是人體必需氨基酸，缺乏則會影響體內蛋白質的合成，出現營養(yǎng)不良。

　　賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?

　　某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問題進行了探究，請補充并完善他們的實驗原理和實驗方案：

　　材料用具：20只生長發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質和氨基酸的食物、秤、天平等。

　　實驗原理：_______________________________________________________。

　　實驗方案：

　�、倥涫常篲___________________，配制成食物A;

　　____________________________，配制成食物B。

　　②分組：將20只大鼠平均分成甲乙兩組，分別稱量其體重。

　�、埏曃梗杭捉M每天飼喂適量的食物A;__________。

　　④觀測：________________________________________________________________。

　　實驗結果預測及結論：

　　實驗結果實驗結論

　　賴氨酸不是大鼠的必需氨基酸

　　解析：斐林試劑與還原糖在加熱的條件下才生成磚紅色沉淀，鑒定蛋白質可用雙縮脲試劑。實驗的自變量是賴氨酸的有無，因變量是大鼠的營養(yǎng)狀況。

　　答案：(1)水浴加熱由藍色變成磚紅色

　　(2)雙縮脲試劑

　　(3)實驗原理：必需氨基酸是動物體不能合成、只能從食物中獲得的氨基酸。當動物缺乏必需氨基酸時，就會影響體內蛋白質的合成，出現營養(yǎng)不良，體重增加緩慢(其他合理答案亦可)

　　實驗方案：①取一定量的不含蛋白質和氨基酸的食物，加入含量和比例適宜的20種氨基酸;

　　另取等量的不含蛋白質和氨基酸的食物，加入除賴氨酸以外的19種氨基酸，其含量和比例與食物A中相同。

　�、垡医M每天飼喂等量的食物B。兩組大鼠其他飼養(yǎng)條件相同。

　　④分別測量甲乙兩組大鼠的體重，并體重增加量。

　　實驗結果及結論

　　實驗結果實驗結論

　　若兩組大鼠營養(yǎng)狀況和體重基本相同

　　若乙組大鼠出現營養(yǎng)不良、體重減輕等癥狀，甲組正常賴氨酸是大鼠的必需氨基酸

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